近日，兴义向阳路（喜洋洋广告喷绘）旁，一家峨眉山玉米窝窝头兴义店热卖中，前来购买的顾客排成长长的的几行，时隔二十分钟便是如此。

五角一个，从配料来看，由包谷面、黄豆面、糯米面几种混合而成。对于本地来说，为买窝窝头这么多人来排队,简直稀罕之极，前来购买的顾客最少都是五六个，部份老人一买就是二十多个,一位老太快言快语地说：“这个窝窝头有不简单的味道，吃起来松软细腻，有弹性，又带有玉米的香甜味,我每天都要来两次，有时慢了还买不到”。“每天前来购买的顾客很多，简直供不应求，店主高兴地说”。

         据介绍：峨眉山玉米窝窝头，1998年创立品牌，不到10年在全国开了千余家加盟店，并且是开一家火一家。其行走市场的法宝之一是：顺应市场，抓住绿色消费这一商机，将粗粮细做。曾作为娇宠的白面米饭、大肉大鱼等精细美味，以其高脂肪让消费者想说爱吃不容易。粗粮中的膳食纤维，能通肠化气，清理废物，促进食物残渣尽早排出体外，低脂肪、高蛋白的特点渐被消费者认可，虽说进食粗粮有益身体健康，但没有可口的味道，恐怕很难留住食客的心，峨眉山玉米窝窝头成功之处在于，它把粗粮细做。

     行走市场的法宝之二是：走品牌化营销。一个城市有自己的成长足迹，其中地方小吃是城市的流动名片。面点在川菜中绝对不是主打菜品，不过峨眉人就是把原本简单的面点做出了不简单的味道，并在全国招商，将这一地方小吃迅速铺向全国，牢牢地抓住了发展的先机，随着玉米窝窝头的热销，它与峨眉山“离天只有三尺三”同时成为峨眉山市的名片。

　　行走市场的法宝之三是：经济实惠。五角一个窝头，普通消费者早餐一个玉米窝窝头加一杯豆浆或牛奶便可。

       兴义通记者报道